Bezlepkové medovníčky

  • 200 g kukuřičné mouky
  • 200 g hladké sojové mouky
  • 170 g moučkového cukru
  • 50 g másla
  • 2 vejce
  • 1 PL rumu
  • 3 PL tekutého medu
  • 1 ČL sody
  • 1 ČL perníkového koření

Ze všech surovin vypracujeme těsto které necháme asi hodinu odpočinout v chladničce. Pak vyválíme placku, vykrájíme tvary a upečeme na vymaštěném plechu. Před pečením potíráme vejcem.